Munan ravintosisältö on runsas,
se sisältää aminohappokoostumukseltaan
hyvänlaatuista proteiinia, monia kivennäis-
ja hivenaineita ja vain vähän hiilihydraatteja.
Muna on lisäaineeton tuoretuote,
jota useat ravitsemusasiantuntijat
pitävät lähes terveystuotteena.
Totta on, että muna pitää hyvin
nälkää
ja auttaa jaksamaan.
Reseptit

Munakokkeli

munakokkeli_suuri

Ainekset (4:lle):

8 kananmunaa

½ dl kermaa

½ tl suolaa

mustapippuria

2 rkl voita

Vatkaa munat, kerma ja mausteet kevyesti haarukalla, kunnes munien rakenne on rikkoutunut. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja kaada munaseos kattilan. Siirtele seosta koko ajan lastalla, kunnes se on sopivan hyytynyttä, mutta kuitenkin vielä hieman löysää. Tarjoile leivän tai karjalanpiirakan päällä.

Details

Jäsenyritykset:
Muna Foods Oy  •  Munax  •  Kieku  •  Farmimuna  •  Suomen Rehu  •  LSK Poultry  •  Haaviston siitoskanala  •  Tonest  •  Rehux  •  Närpiön Munapakkaamo  •  Munatukku Nikula  •  Kurjessuon Munapakkaamo  •  Suomen Siipikarjaliitto